Pada hari Selasa, 14 Juli 2026, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Andalas melakukan observasi awal terkait UMKM ke lapangan serta observasi terkait produk makanan sehat di Nagari Kinari. Kegiatan ini merupakan program kerja mahasiswa KKN Universitas Andalas yang berfokus pada UMKM dan berkolaborasi dengan program kerja Kesehatan. Observasi ini dilakukan bersama Ketua UMKM Nagari Kinari (UMKM Sehati).
Berdasarkan observasi tersebut, kami mengenal banyak produk olahan yang jarang ditemui di daerah lain, contohnya karupuak maco. Karupuak maco merupakan oleh-oleh khas Kabupaten Solok, khususnya Nagari Kinari. Biasanya produk ini banyak diproduksi pada acara besar, seperti acara adat, baralek, atau sebagai teman makan hidangan tradisional Minangkabau. Makanan ini juga biasanya dimakan sebagai pelengkap nasi atau lontong.
Selain karupuak maco, terdapat beberapa produk lainnya seperti kue bawang gunting, rakik kacang, rakik udang, kacang telur, lamang panggang, kue mangkuak, nona manis, dan sarang semut. Produk-produk UMKM tersebut sangat spesifik di Nagari Kinari terkhususnya.
Dari observasi ini, kami memperoleh informasi mengenai kebutuhan para pelaku UMKM di Nagari Kinari, yaitu pembuatan e-katalog sebagai wadah promosi produk olahan tradisional. Dengan demikian, kami selaku mahasiswa KKN menjadikan informasi tersebut sebagai dasar dalam mempersiapkan langkah selanjutnya untuk membuat e-katalog demi memenuhi kebutuhan pelaku UMKM di Nagari Kinari.
.webp)